- Oamenii de știință au fost interesați de modul în care usturoiul poate scădea nivelul colesterolului.
- Cercetătorii cred că usturoiul are beneficii pentru sănătate cardiovasculară.
- Oamenii de știință au descoperit că consumul de usturoi ajută la reglarea glicemiei.
Un studiu publicat în „Journal of Nutrition” a analizat impactul usturoiului asupra nivelului lipidelor și al glucozei din sânge. Află cum consumul de usturoi poate ajuta la reducerea colesterolului și a glicemiei, conform studiilor recente.
Advertisment
Usturoiul și beneficiile sale pentru sănătate
Usturoiul este unul dintre cele mai puternice alimente când vine vorba despre lupta cu infecțiile, cu virusurile și bacteriile. Acesta este un fortifiant natural important al sistemului nostru imunitar. Are capacitatea de a stimula producția naturală de anticorpi din organism și combate infecțiile. Distruge sute de tipuri de bacterii și virusuri. Mulți specialiști îl numesc cel mai puternic antibiotic natural și îi compară deseori efectele cu cele ale penicilinei.
Reducerea colesterolului
Studiile au arătat că usturoiul poate reduce nivelul colesterolului și al colesterolului LDL (colesterolul „rău”). Un studiu publicat în „Journal of Nutrition” a constatat că persoanele care au consumat usturoi zilnic timp de șase săptămâni au înregistrat o scădere semnificativă a nivelului de colesterol LDL. Compusul activ din usturoi, alicina, este responsabil pentru aceste efecte benefice.
Recomandări
Reglarea glicemiei
Usturoiul poate ajuta și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Cercetările sugerează că usturoiul poate crește sensibilitatea la insulină și poate reduce nivelul glicemiei. Un studiu realizat pe persoane cu diabet de tip 2 a arătat că suplimentele pe bază de usturoi au redus semnificativ glicemia în repaus alimentar. Acest efect stimulează secreția de insulină și îmbunătățește absorția glucozei de către celule.
Pentru a beneficia de efectele usturoiului, este recomandat să consumi zilnic 1-2 căței de usturoi proaspăt. Poți adăuga usturoiul în salate, sosuri, supe sau mâncăruri principale. Dacă nu îți place gustul sau mirosul puternic, poți opta pentru suplimente pe bază usturoi, disponibile sub formă de capsule sau tablete.
Precauții și recomandări
Deși usturoiul are numeroase beneficii pentru sănătate, este important să îl consumi cu moderație. Consumul excesiv de usturoi poate provoca disconfort gastric sau reacții alergice. De asemenea, usturoiul poate interacționa cu anumite medicamente. Este recomandat să consulți un medic înainte de a începe un regim cu suplimente pe bază de usturoi, mai ales dacă urmezi un tratament medicamentos.
Cheng-Han Chen este cardiolog și a analizat rezultatele cercetării pentru Medical News Today:
„Această meta-analiză a inclus multe studii diferite care au studiat efectele usturoiului”, a spus Chen. Cu toate acestea, aceste studii au variat destul de mult în designul lor și, prin urmare, nu ne permit să identificăm exact compușii activi care ar putea fi responsabili pentru efectele benefice ale usturoiului”, spune el.
Citește și:
ONU a adoptat prima rezoluție globală privind Inteligența Artificială. Care este scopul acesteia
De la ciclism la sex, măsori tensiunea arterială cu un plasture inteligent
Cum folosim corect crema de protecție solară pentru a preveni cancerul de piele?
Partenerii noștri