Prețurile boabelor de cacao cresc: în ciuda cererii reduse pentru boabele de cacao, vom plăti mai mult pentru ciocolată

• 90% din boabele de cacao folosite sunt sub formă de ciocolată
• În anul 2024, producția mondială de boabe de cacao ar putea să scadă cu 11%
• Deși, producția boabelor de cacao scade, prețul se scumpește de 3 ori mai mult

Ciocolata este un dulce iubit de foarte multe persoane, în diferite forme. La baza ciocolatei stau boabele de cacao, ce se pot regăsi sub formă de prăjituri, tablete și alte dulciuri delicioase. Un raport realizat de Coface arată că prețurile boabelor de cacao rămân de 3 ori mai mari decât în aceeași perioadă a anului trecut. În ciuda unei cereri globale de doar 4.8 milioane de tone în 2024, prețul boabelor de cacao suferă modificări.

De ce cresc prețurile boabelor de cacao?

Această creștere a prețurilor este atribuită parțial speculațiilor de pe piețele internaționale, dar și unui deficit semnificativ de ofertă. Acest lucru creează probleme semnificative pe termen mediu. Producția mondială de boabe de cacao este prevăzută să scadă cu 11% în acest an. Aproximativ 60% din producția globală de cacao provine din Africa de Vest. Ghana și Coasta de Fildeș sunt două dintre cele mai mari țări producătoare și responsabile pentru 58% din producția mondială în anul 2022, dar nu pot crește considerabil producția. Durata de viață a unei plantații de boabe de cacao este de 25-30 de ani. În primii 5 ani, productivitatea este la nivel înalt, ulterior scade în următorii 10-15 ani.

Factorii care determină scăderea producției de boabe de cacao sunt: fenomenele meteorologice, cultivarea pe scară largă a boabelor de cacao la soare și frecvența crescută a recoltelor. Această situație complexă sugerează că în absența unor măsuri, prețurile ridicate ale boabelor de cacao vor persista, afectând consumatorii din înteagra lume. Europa va fi primul consumator de ciocolată la nivel mondial care va avea de suferit.    

Citește și:

http://STUDIU. Cum stimulează cofeina metabolismul? Cercetătorii au analizat efectele cafelei asupra organismului

http://OMS aprobă pact pentru lupta cu schimbările climatice: GPW-14

http://Crește piața globală a modei de lux. Analist: „Tendința de consum este mai lentă pentru că foarte mulți dintre consumatori și-au redus veniturile”